2008年7月25日(金)
禅ランチの営業日を変えました。
金曜日のお鮨に変更はありませんが、何しろ新鮮な魚の仕入れに苦労するものですから
前日の木曜日はお休みにして、朝から買出しに行くことにしたのです。
昨日の朝はまずはCarrefourへ直行、前日魚売り場を覗いた時にすでに不安はあったのですが
案の定、使えるネタが見当たらない、、、。
何も買わずLiberationのマルシェへ。 トラムが開通したお陰でアクセスが良くなりました。
いつも比較的良い品揃えのスタンドが、、イマイチ、、、
でも、一番端に出していた魚屋さん、ハナマルでした。
今日も何とか新鮮な材料が揃って、本当に良かったです。＾＾；